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Amaro alla piperna, erba aromatica selvatica, altrimenti chiamata anche timo selvatico in italiano, cresce spontanea sull'Isola d'Ischia. Dal sapore intenso e pungente come il suo profumo, la piperna è un tipo di erba dal fusto sottile e dai piccoli fiori bianchi, che sbocciano da aprile a luglio. La caratteristica principale della piperna è proprio la sua essenza. Il retrogusto amarognolo e piccante si sposa perfettamente con i piatti di carne decisi, come il coniglio all'ischitana. Servito ghiacciato o a temperatura , conclude felicemente ogni pasto. Si ottiene dalla semplice macerazione dell' erba e aromi naturali. La " Pipernina " è privo di coloranti, additivi, stabilizzanti e conservanti. La raccolta avviene di buon mattina per trattenere al massimo gli aromi.- Amaro
- Zona di produzione: Ischia - Italia
- Piperna selvatica dell'isola di Ischia
- Ideale come fine pasto
- Da servire ghiacciato o a temperatura ambiente
- 70 cl
- Gradazione alcolica 30% vol.
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- Amaro
- Zona di produzione: Ischia - Italia
- Bucce di limoni dell'isola di Ischia
- Ideale come fine pasto
- Da servire ghiacciato o a temperatura ambiente
- 70 cl
- Gradazione alcolica 30% vol.
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Cosi come nella tradizione degli antichi liquori napoletani,quali il Limo, il Nocillo, il Cinque Agrumi ed il Rosolio, il Limonaro è prodotto a freddo, alla maniera casalinga. E' definito limoncello amaro giacchè nella produzione sono impiegate principalmente, in infusione, foglie e scorzette di limone alternate, nella macerazione, a bucce di agrumi, radici ed erbe selezionate, aggiunte nella fase finale di lavorazione dopo pestaggio in mortai di marmo.- Amaro
- Zona di produzione: Ischia - Italia
- Foglie e scorzette di limoni dell'isola di Ischia
- Bucce di agrumi e erbe e radici selezionate
- Ideale come fine pasto
- Da servire ghiacciato o a temperatura ambiente
- 70 cl
- Gradazione alcolica 30% vol.
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Amaro alla ruchetta selvatica dell'isola di Ischia. Ideale come digestivo a fine pasto.- Amaro
- Zona di produzione: Ischia - Italia
- Ruchetta selvatica dell'isola di Ischia
- Ideale come fine pasto
- Da servire ghiacciato o a temperatura ambiente
- 70 cl
- Gradazione alcolica 30% vol.
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Vengono lavorate con metodo artigianale di Gragnano, 100% di semola di grano duro, trafilati al bronzo, hanno una superficie ruvida e porosa ideale per primi piatti ricchi di condimento.
- Zona di produzione: Gragnano (Na) - Italia
- 100% semola di grano duro italiano
- Trafilata al bronzo
- Lavorazione artigianale
- Asciugatura lenta e a bassa temperatura
- Ingredienti: Semola di GRANO duro, Acqua. Contiene Glutine.
- Tempo di cottura: 10 minuti
- Peso: 500 g
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Esaurito
Vengono lavorate con metodo artigianale di Gragnano, 100% di semola di grano duro, trafilate al bronzo, hanno una superficie ruvida e porosa ideale per primi piatti ricchi di condimento.
- Zona di produzione: Gragnano (Na) - Italia
- 100% semola di grano duro italiano
- Trafilata al bronzo
- Lavorazione artigianale
- Asciugatura lenta e a bassa temperatura
- Ingredienti: Semola di GRANO duro , Acqua. Contiene Glutine.
- Tempo di cottura: 11 minuti
- Peso: 500 g
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Prodotto artigianale e genuino caratterizzato dalla lavorazione di materie prime selezionate, da una lentissima cottura a bagnomaria e soprattutto dall'esperienza che deriva da una lunga tradizione tramandata nel tempo.- Zona di produzione: Ospedaletto D'Alpinolo (Av) - Italia
- 100% nocciole avellane
- Senza conservanti ne coloranti
- Ingredienti: nocciole intere, zucchero, glucosio, aromi naturali di vaniglia, addensante: cera, carnauba, emulsionante: lecitina di soia.
- Peso: 250 g
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Prodotto artigianale e genuino caratterizzato dalla lavorazione di materie prime selezionate, da una lentissima cottura a bagnomaria e soprattutto dall'esperienza che deriva da una lunga tradizione tramandata nel tempo.- Zona di produzione: Ospedaletto D'Alpinolo (Av) - Italia
- 100% miele e mandorle pugliesi
- Senza conservanti ne coloranti
- Ingredienti: 100% miele, mandorle, albume, ostie, aromi naturali
- Peso: 250 g
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Esaurito
Ricca di gusto, la zucca e l'amaretto conferiscono alla Confettura un sapore dolce e unico, ideale per la prima colazione e per esaltare i formaggi stagionati.- Zona di produzione: Grottolella (Av) - Italia
- 100% lavorazione artigianale e naturale
- Senza conservanti ne coloranti
- Ingredienti: Zucca, Zucchero, Biscotti (amaretti).
- Peso: 200 g
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Ricca di gusto e dal sapore dolce e unico, è ideale per la prima colazione e per esaltare i formaggi stagionati.- Zona di produzione: Grottolella (Av) - Italia
- 100% lavorazione artigianale e naturale
- Senza conservanti ne coloranti
- Ingredienti: Mela bianca di Grottolella, Zucchero.
- Peso: 200 g
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Ricca di gusto e dal sapore dolce e unico, è ideale per la prima colazione e per esaltare i formaggi stagionati.- Zona di produzione: Grottolella (Av) - Italia
- 100% lavorazione artigianale e naturale
- Senza conservanti ne coloranti
- Ingredienti: Mela bianca di Grottolella, Noci, Zucchero.
- Peso: 200 g
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Ricca di gusto e dal sapore dolce e unico, è ideale per la prima colazione e per esaltare i formaggi stagionati.- Zona di produzione: Grottolella (Av) - Italia
- 100% lavorazione artigianale e naturale
- Senza conservanti ne coloranti
- Ingredienti: Mela limoncella, Zucchero.
- Peso: 200 g
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Ricca di gusto e dal sapore unico, la cipolla ramata di Montoro è conosciuta per il suo sapore dolce. Ideale per degustare ed esaltare i formaggi stagionati.- Zona di produzione: Grottolella (Av) - Italia
- 100% lavorazione artigianale e naturale
- Senza conservanti ne coloranti
- Ingredienti: Cipolla ramata di Montoro, Zucchero.
- Peso: 200 g
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Ricca di gusto, la cipolla ramata di Montoro è conosciuta per il suo sapore dolce. Ideale per degustare ed esaltare i formaggi stagionati.- Zona di produzione: Grottolella (Av) - Italia
- 100% lavorazione artigianale e naturale
- Senza conservanti ne coloranti
- Ingredienti: Cipolla ramata di Montoro, Zucchero.
- Peso: 200 g
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Ricca di gusto, la cipolla ramata di Montoro è conosciuta per il suo sapore dolce. Ideale per degustare ed esaltare i formaggi stagionati.- Zona di produzione: Grottolella (Av) - Italia
- 100% lavorazione artigianale e naturale
- Senza conservanti ne coloranti
- Ingredienti: Cipolla ramata di Montoro, Zucchero.
- Peso: 200 g
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Esaurito
La confettura extra di Pere Mastantuono è molto densa, compatta e profumata, con pezzi di pere quasi candite. La nota speziata data dai chiodi di garofano e la sua dolcezza naturale, tipica di questo frutto, rendono la confettura ottima da spalmare su una fetta di pane abbrustolito per la prima colazione o per preparare dolci e crostate. Tuttavia questa confettura offre il meglio di sè abbinata a formaggi stagionati e dal gusto deciso, oppure in abbinamento a ricotta fresca per un originale fine pasto… “non dire al contadino come è buono il formaggio con le pere”.- Zona di produzione: Aiello del Sabato (Av) - Italia
- 100% coltivazione e produzione a Km zero
- Senza conservanti, addensanti, coloranti ne pesticidi
- Ingredienti: pere mastantuono, zucchero, chiodi di garofano
- Peso: 220 gr
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Confettura molto cremosa, prodotta con le nespole germaniche o nespole selvatiche che appartengono alla categoria dei “ frutti dimenticati”. Sono dei frutti ricchi di zucchero, fibre, sali minerali, pectina e vitamina PP ed hanno notevoli proprietà astringenti per l’elevato tenore dei tannini. La nota al peperoncino leggermente piccante fa si che si abbini perfettamente sia a formaggi stagionati che freschi come la robiola.- Zona di produzione: Aiello del Sabato (Av) - Italia
- 100% coltivazione e produzione a Km zero
- Senza conservanti, addensanti, coloranti ne pesticidi
- Ingredienti:Nespole germaniche, zucchero, limone, peperoncino piccante.
- Peso: 110 g
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La confettura extra di more e ribes alla vaniglia è ottenuta esclusivamente con frutta di nostra produzione, coltivata in maniera naturale ed eco-sostenibile. Cremosa, facilmente spalmabile, è vellutata per l’assenza dei semi classici delle more e dei ribes. Il gusto dolce delle more è contrastato dai ribes , il profumo dei semi del baccello della vaniglia Bourbon rende questa confettura davvero speciale. Particolarmente adatta alla prima colazione o per realizzare dolci e crostate, trova la sua esaltazione nella realizzazione di cheesecakes, ma è indicata anche per aromatizzare lo yogurt bianco e per guarnire gelati alla vaniglia o la panna cotta.- Zona di produzione: Aiello del Sabato (Av) - Italia
- 100% coltivazione e produzione a Km zero
- Senza conservanti, addensanti, coloranti ne pesticidi
- Ingredienti: more, zucchero, ribes, vaniglia.
- Peso: 220 g
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Confettura extra dal gusto delicato, da gustare spalmata sul pane o nello yogurt a colazione, è ottima in abbinamento a formaggio brie, ricotta di pecora e formaggi stagionati.
- Zona di produzione: Aiello del Sabato (Av) - Italia
- 100% coltivazione e produzione a Km zero
- Senza conservanti, addensanti, coloranti ne pesticidi
- Ingredienti:mele annurche, zucchero, limone.
- Peso: 220 g
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Le cipolle caramellate al Brandy è un prodotto artigianale, dal gusto particolare è adatta ad accompagnare formaggi stagionati e carni. Confettura compatta, con evidenti pezzi di catafilli della cipolla quasi canditi, volutamente non omogenei con chicchi di uvetta sultanina e frammenti di spezie.- Zona di produzione: Aiello del Sabato (Av) - Italia
- 100% coltivazione e produzione a Km zero
- Senza conservanti, addensanti, coloranti ne pesticidi
- Ingredienti: cipolle ramate di Montoro, zucchero, zucchero di canna, vino bianco (contiene solfiti), uvetta, brandy (2%), alloro, chiodi di garofano.
- Peso: 220 g
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La confettura extra di ciliegie è prodotta con ciliegie coltivate in maniera eco-sostenibile, raccolte al giusto grado di maturazione e lavorate in giornata. Deliziosa a colazione sulle fette biscottate o su una fetta di pane caldo con un velo di burro, unica per farcire dolci o crostate, per guarnire gelati alla vaniglia o panna cotta, è perfetta sulle cheesecake o in abbinamento alla ricotta o formaggi freschi spalmabili.- Zona di produzione: Aiello del Sabato (Av) - Italia
- 100% coltivazione e produzione a Km zero
- Senza conservanti, addensanti, coloranti ne pesticidi
- Ingredienti: ciliegie, zucchero, limone
- Peso: 220 g
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Esaurito
Particolarmente adatta per un aperitivo stuzzicante con patatine fritte, tacos messicani, con bruschette di pane integrale o con rustica polenta di mais, oppure per accompagnare hamburger o carni lesse o arrostite. Si abbina perfettamente alla ricotta o abbinata a cruditès se utilizzata come aperitivo o antipasto.- Zona di produzione: Aiello del Sabato (Av) - Italia
- 100% coltivazione e produzione a Km zero
- Senza conservanti, addensanti, coloranti ne pesticidi
- Ingredienti:peperoni, pomodori, cipolle, zucchero, limone, peperoncino piccante.
- Peso: 220 g
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Confettura cremosa, facilmente spalmabile, vellutata per l’assenza dei semi classici delle more. Particolarmente adatta alla prima colazione o per realizzare dolci e crostate, trova la sua esaltazione nella realizzazione di cheesecakes, ma è indicata anche per aromatizzare lo yogurt bianco e per guarnire gelati alla vaniglia o la panna cotta.- Zona di produzione: Aiello del Sabato (Av) - Italia
- 100% coltivazione e produzione a Km zero
- Senza conservanti, addensanti, coloranti ne pesticidi
- Ingredienti: more, zucchero, limone.
- Peso: 220 g
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Composta di melanzane con granella di pistacchi di Bronte DOP, è versatile, si predispone bene per l’abbinamento con formaggi a pasta filata di breve o media stagionatura. Ottima anche su crostini di pane caldo che esaltano la nota fruttata data dalle scorzette di arancia e dalle albicocche per un insolito aperitivo, da veri intenditori con la burrata pugliese.- Zona di produzione: Aiello del Sabato (Av) - Italia
- 100% coltivazione e produzione a Km zero
- Senza conservanti, addensanti, coloranti ne pesticidi
- Ingredienti: melanzane 38%, zucchero, arance, limoni, pistacchi di Bronte DOP (2,4%), albicocche, cannella.
- Peso: 220 g
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Gelatina molto densa e profumata, con una nota agrumata data dalla presenza del limone, dal colore rosso rubino. E’ un prodotto versatile che può essere utilizzato per dolcificare e aromatizzare una tisana, per guarnire la panna cotta o per rivestire crostate di frutta. Ottima sul pane tostato, ma si accompagna anche al prosciutto crudo, al lardo e all’arrosto di maiale o può essere gustata in abbinamento a dei formaggi stagionati come il carmasciano.- Zona di produzione: Aiello del Sabato (Av) - Italia
- 100% coltivazione e produzione a Km zero
- Senza conservanti, addensanti, coloranti ne pesticidi
- Ingredienti: mele cotogne, zucchero, limone.
- Peso: 220 g
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Un accostamento inusuale ma affascinante al tempo stesso, un mix di sapori che fa avvicinare il mondo occidentale a quello orientale. Proprio per questa fusione il ketchup di arance è stato premiato a Shangai come miglior prodotto innovativo naturale. Il Ketchup di arance è un prodotto non reperibile altrove, la ricetta è un invenzione dell’azienda ed è prodotto con frutta e ortaggi campani. E’ una salsa versatile, può essere utilizzato per guarnire panini gourmet, oppure arricchire un riso thailandese, può essere abbinato a piatti raffinati di carne o pesce o semplicemente gustato con le patatine fritte.
- Zona di produzione: Aiello del Sabato (Av) - Italia
- 100% coltivazione e produzione a Km zero
- Senza conservanti, addensanti, coloranti ne pesticidi
- Ingredienti:arance, zucchero, cipolle, peperoni, zucchero di canna, aceto, sale, spezie.
- Peso: 110 g
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Esaurito
La marmellata di limoni al the matcha è prodotta con agrumi selezionati non trattati, provenienti dalle zone interne della costiera amalfitana cui si aggiunge il the matcha. Molto fresca al gusto, questa marmellata vanta notevoli proprietà enfatizzate dalla presenza del the matcha, una vera e propria miniera di antiossidanti, polifenoli, sali minerali, carotenoidi, clorofilla, aminoacidi, che riducono lo stress fisico e psicologico, e l’acido glutammico che agisce sul sistema nervoso centrale.
- Zona di produzione: Aiello del Sabato (Av) - Italia
- 100% coltivazione e produzione a Km zero
- Senza conservanti, addensanti, coloranti ne pesticidi
- Ingredienti: limoni, zucchero, the matcha.
- Peso: 110 g
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Definita extra per l'alta percentuale di frutta contenete per produrla. Non contiene addensanti ne conservanti e viene cucinata nella maniera classica. È ideale con dei formaggi morbidi o poco stagionati e l'accostamento di vino Aglianico o Taurasi o più semplicemente come prima colazione.- Zona di produzione: Summonte (Av) - Italia
- 100% lavorazione artigianale e naturale
- Senza addensanti ne conservanti ne coloranti
- Ingredienti: Fichi bianchi, zucchero, succo di limone, scorzette di limone.
- Peso: 230 g
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Esaurito
Prodotta esclusivamente con castagne di Summonte, in maniera naturale senza aggiunta di conservanti, cucinata con metodi classici. Ideale per dolci, primi piatti o come snack.- Zona di produzione: Summonte (Av) - Italia
- 100% lavorazione artigianale e naturale
- Senza conservanti ne coloranti
- Ingredienti: Castagne, zucchero.
- Peso: 300 g
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Definita extra per l'alta percentuale di frutta contenete per produrla. Non contiene addensanti ne conservanti e viene cucinata nella maniera classica. È ideale con dei formaggi morbidi stagionati e l'accostamento di vino Aglianico o Taurasi o più semplicemente come prima colazione.- Zona di produzione: Summonte (Av) - Italia
- 100% lavorazione artigianale e naturale
- Senza addensanti ne conservanti ne coloranti
- Ingredienti: Prugne, zucchero, succo di limone.
- Peso: 230 g
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