///Gelatina di mele cotogne

Gelatina di mele cotogne

7,00 IVA inclusa

Gelatina molto densa e profumata,  con una nota agrumata data dalla presenza del limone, dal colore rosso rubino. E’ un prodotto versatile che può essere utilizzato per dolcificare e aromatizzare una tisana, per guarnire la panna cotta o per rivestire crostate di frutta. Ottima sul pane tostato, ma si accompagna anche al prosciutto crudo, al lardo e all’arrosto di maiale o può essere gustata in abbinamento a dei formaggi stagionati come il carmasciano.

  • Zona di produzione: Aiello del Sabato (Av) – Italia
  • 100%  coltivazione e produzione a Km zero
  • Senza conservanti, addensanti, coloranti ne pesticidi
  • Ingredienti: mele cotogne, zucchero, limone.
  • Peso: 220 g
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Descrizione

Il Poggio del Picchio è una piccola realtà artigianale che si adopera nella coltivazione di frutti antichi. Con essi produce confetture, marmellate e gelatine sperimentando nuove ricette dal sapore unico. I prodotti sono realizzati senza addensanti, coloranti e conservanti. Partendo dalla frutta fresca e ortaggi di stagione che sono raccolti al giusto grado di maturazione per poi lavorarli con un processo lento e a bassa temperatura che consente di lasciare inalterate le proprietà organolettiche, di non far caramellare lo zucchero durante la cottura e di conservare inalterato il colore della frutta.

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