Magnammo gusto irpino, il made in Irpinia a portata di click!
Prodotti tipici irpini
Magnammo gusto irpino è il risultato di un’ accurata ricerca di eccellenze enogastronomiche, presenti sul nostro territorio. È una chiara rappresentazione di coloro, che sono in continua ricerca di prodotti tipici. Le proprietà organolettiche, di ogni prodotto, identificano il territorio di provenienza. Basti pensare ai foraggi naturali, di alta montagna, utilizzati per alimentare mucche e pecore. Con il loro latte si produce una vasta varietà di formaggi dal gusto e sapore intenso. I prodotti tipici irpini, presenti nel nostro assortimento, sono il risultato di piccole aziende agricole, situate nelle verdi colline e montagne irpine. La produzione e la lavorazione delle materie prime, avviene con metodi tradizionali tramandati da generazioni. I prodotti di altissima qualità, selezionati con cura, rappresentano il meglio che si può trovare in un viaggio enogastronomico che caratterizza la nostra verde Irpinia. Il gusto, l’ artigianalità, la semplicità e la passione per le cose buone, sono le uniche caratteristiche che troverete nel nostro shop. Buon viaggio!
In Irpinia si mangia…
Zuppa di soffritto irpino
Zuppa di soffritto irpino La zuppa di soffritto irpino, anche detta zuppa forte, è un primo ( o anche piatto unico ) invernale di antichissima tradizione diffuso in un tutta la regione Campania e [...]
Stufato di agnello e patate
Stufato di agnello e patate Lo stufato di agnello e patate è una delle tante ricette tipiche della tradizione culinaria irpina. La preparazione ideale viene eseguita in un tegame di terracotta, il cosiddetto "coccio", [...]
Lagane e ceci (Laine e ciciri)
Laine e ciciri (in dialetto, molto più comunemente usato lagane e ceci) è una ricetta tipica della tradizione culinaria irpina. Di quelle tramandate da nonna a mamma e poi a figlia. E’ uno di quei piatti cosiddetti “poveri” o [...]