MONTESOLÆ Greco di Tufo D.O.C.G.

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MONTESOLÆ Greco di Tufo D.O.C.G.

12,5063,00 IVA inclusa

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Dai frutti del decantato vitigno Greco di Tufo, nasce il vino omonimo, il bianco D.O.C.G. della Campania più celebrato e conosciuto oltreoceano. Di colore giallo paglierino, il Greco di Tufo ha un bouquet complesso e intenso, con sentori floreali accompagnati a delicati profumi agrumati di cedro e pompelmo, integrati con sorprendente sapienza nella tipica nota minerale. Al gusto giunge fresco, armonico, fine e persistente. MEDAGLIA D’ORO al Vinitaly 1999 – Concorso Enologico Internazionale.

  • Zona di produzione: Montefusco (Av) – Italia – Vigneti selezionati dell’area D.O.C.G.
  • Vigneto: Spalliera – Terreno argilloso e calcareo
  • Vendemmia: 2013
  • Vinificazione: Macerazione a freddo, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata per almeno 12gg.
  • Affinamento: 3 mesi in serbatoi d’acciao inox a temperatura controllata, almeno 1 mese in bottiglia
  • Abbinamento: Piatti elaborati a base di pesci nobili o carni bianche, Calamarata al ragù di Pesce Spada, Salmone al cartoccio, Coniglio all’ischitana
  • Da servire ad una temperatura di 8° – 10° C
  • Gradazione alcolica 12,60% vol.
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COD: MONTESOLE-GT-DOCG Categoria: Tag: , , ,

Descrizione

L’azienda MONTESOLÆ , in produzione dal 1996, è collocata  sulle verdi colline al confine tra i due distretti della regione Campania, l’Irpinia e il Sannio, in un’area dal suolo fertile, di natura vulcanica e dall’ottima esposizione solare. I vigneti pregiati che, come vivide frange, valorizzano questo territorio, discendono tutti da antichi vitigni ellenici e latini. L’attento studio di tali varietà autoctone e delle loro particolari uve è stato l’obiettivo fondamentale dei fondatori dell’azienda, sin dalla prima vinificazione. Il perfezionamento qualitativo dei vini prodotti, attraverso procedure naturali di invecchiamento e procedure innovative come la “ spumantizzazione ” dei vini Fiano, Greco e Aglianico, hanno assicurato negli anni un importante e durevole successo all’azienda.

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