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Particolarmente saporite, le trecce e treccine di bufala si accompagnano favorevolmente ai salumi irpini e verdure sott’ olio, in un ricco antipasto.
La Mozzarella di latte di Bufala è il più conosciuto prodotto tipico campano e vanto italiano in tutto il mondo. Questo particolare formaggio ricco di proteine e facilmente digeribile è adatto a tutti i gusti ed è inconfondibile nell’ aspetto e nel sapore. Il caseificio La Fonte del Formaggio, a conduzione familiare, nasce nel 1992 con la lavorazione artigianale del latte di pecora. Da qualche anno ha scommesso nella produzione di un ottima Mozzarella di Bbufala riscuotendo un ottimo successo. La raccolta del latte di Bufala viene effettuata tutti i gironi direttamente con i mezzi, in allevamenti della Piana del Sele e precisamente in località Altavilla Silentina, in aziende controllate 3 volte al mese da personale accreditato.
| Peso | N/A |
|---|---|
| Confezioni | Treccine 250 gr, Treccine 500 g, Treccia 250 g, Treccia 500 g, Treccia 1 Kg |
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