Vino di grande tradizione e invecchiamento, di colore rubino intenso con riflessi granati, dal bouquet ampio, complesso, intenso con note di amarena, frutti di bosco, prugna, viola, sentori speziati e minerali, e elegante, morbido, vellutato ed intenso; al palato offre note di prugna, amarena e cioccolato, asciutto, robusto dì corpo con retrogusto persistente.
- Zona di produzione: Altavilla Irpina (Av) – Italia
- Vigneto: Vigneti collinari selezionati nel territorio di Altavilla Irpina
- Vendemmia: Fine ottobre inizio novembre
- Vinificazione: Fermentazione alcolica e macerazione in serbatoi di acciaio per circa 4-5 settimana
- Affinamento: 14 mesi in serbatoi di acciaio, 22-26 mesi in botti di rovere francese, 6 mesi di affinamento in bottiglia
- Abbinamento: Da servire con minestre salsate, carni rosse o bianche, arrosti, formaggi, cacciagione
- Da servire ad una temperatura di 18° – 20° C
- Gradazione alcolica 14% vol.
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