Paccheri rigati di grano Saragolla

Home » Acquista ora da casa » Pasta artigianale » Paccheri rigati di grano Saragolla

Paccheri rigati di grano Saragolla

4,30 IVA inclusa

Disponibile

Paccheri rigati di grano duro Saragolla trafilata a bronzo. Il grano rigorosamente macinato a pietra, conserva le sue caratteristiche nutrizionali.

  • Prodotto 100% Irpino
  • Prodotto artigianale
  • Macinato a pietra
  • Ingredienti: farina di frumento di grano duro Senatore Cappelli
  • Peso: 500 gr

Disponibile

Aggiungi alla Wishlist
Aggiungi alla Wishlist

Descrizione

Paccheri rigati di grano Saragolla

Carmine Mollo, chef irpino, è il fondatore dell’Accademia Arte Bianca. I suoi corsi si diversificano fra l’arte della panificazione, dal pane alla pizza per concludere con i dolci tradizionali. Dalla sua passione per la coltivazione dei grani antichi, da coltivazione biologica, ha intrapreso la produzione di farine e pasta fra cui i Paccheri rigati di grano Saragolla. Il grano duro Senatore Cappelli, Saragolla e la Risciola sono tutti rigorosamente macinati a pietra.

Le specialità di pasta di Carmine Mollo, sono pasta di grano duro, integrale e biologico. Il gusto è fragrante e ha delle spiccate proprietà nutrizionali: maggior contenuto di proteine, lipidi e sali minerali rispetto ai grani duri moderni.

Il grano Saragolla, come tutti quelli della famiglia Khorasan, è nutriente, salutare e altamente digeribile. È basso contenuto di glutine. Ha un alto contenuto di selenio e di beta carotene che sono degli eccellenti antiossidanti. Studi recenti dell’Università di Firenze, in collaborazione con l’Azienda ospedaliera Università Careggi, ha rilevato che il consumo di prodotti a base di Korasan riduce i fattori di rischio cardiovascolare come il colesterolo totale, il colesterolo LDL e la glicemia. Risulta meno dannoso per l’apparato intestinale. Motivo in più per utilizzare il grano Saragolla che risulta più sano e gustoso.

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Paccheri rigati di grano Saragolla”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Scarica il tuo coupon di benvenuto!

Inserisci i tuoi dati per ricevere il buono sconto del 10% sul primo acquisto.


    APERIBOX

    APERIBOX foodbox 4 persone

    Regala una gift card

    Torna in cima