Campania Fiano I.G.P.

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Campania Fiano I.G.P.

6,5027,00 IVA inclusa

Disponibile

Al naso esprime buona personalità con aromi intensi, puliti, gradevoli ed eleganti che si aprono su note di biancospino seguiti da aromi di mela, pera, pesca e pompelmo e frutta esotica. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato, sapori intensi, delicato. Il finale è persistente con retrogusto di nocciola tostata.

  • Zona di produzione: Altavilla Irpina (Av) – Italia – Vigneti selezionati del territorio delle province di Avellino
  • Vigneto: Vigneti collinari selezionati nel territorio della Provincia di Avellino – Fiano 100%
  • Vendemmia: Terza decade di ottobre
  • Vinificazione: Macerazione a freddo, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata non superiore a 16 gradi
  • Affinamento: In serbatoi inox per 4 mesi, in bottiglia per 2 mesi
  • Abbinamento: piatti a base di pesce, ma si abbina molto bene anche a piatti a base di carni verdure e formaggi, benissimo come aperitivo
  • Da servire ad una temperatura di 8° – 10° C
  • Gradazione alcolica 13% vol.
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Descrizione

Contea dé Altavilla è tra l’Irpinia ed il Sannio, nel territorio compreso tra Abellinum e l’antica colonia romana di Benevenum. Sono situate le vigne del Greco di Tufo, del Fiano, della Falanghina e dell’ Aglianico da cui derivano i nostri vini. La combinazione clima – territorio è assolutamente unica. L’uomo ha saputo tramandare il meglio di se con la selezione dei vitigni che sono il vanto dell’Irpinia e del Sannio. Contea dé Altavilla coltiva viti che furono introdotte con la colonizzazione greca e, produce vini che fanno di questo territorio un gioiello dell’enologia italiana.

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